【TODAYS CHOICE / COFFEE AND SOFT】

「TODAY'S CHOICE」は、浜松町ビルディング 3階 ハマラボ!!! 内に新設された社員食堂です。ランチを【食べる】場所としての機能だけでなく、料理教室やイベントを通しての【学び】、また、店舗やマルシェとの連動による【夕飯準備】など、さまざまな企画展開を行います。

ランチは、担当料理人が週替わりで変わるPlate「シェフのヒトサラ」と、いまの自分のカラダの状態にあわせて選べるDeli「デリセット」を提供。多くの料理人が関わることで、多種多様な料理を提供することができ、また利用者は年間を通してさまざまな料理が楽しめランチタイムが楽しくなる、そんな仕掛けづくりにこだわります。

また、2022年1月からは自家焙煎のプレミアムコーヒーとソフトクリームのスタンド「COFFEE AND SOFT」も併設し、単にドリンクを【飲む】場所としての機能だけでなく、「人気パン屋さんからのお取り寄せ」や「出張コーヒー屋さん」など、さまざまな飲食店とのコラボレーション企画展開を行います。

  [本事業について]

このプロジェクトは、ワーク＆ライフ研究を行うハマラボ!!!（浜松町研究所）に併設されたキッチンとして、食ライフの充実や健康促進など、単に食べるだけにとどまらないLABとしての機能を目指します。 

 [他企業とのコラボレーション]

2021年8月：株式会社日本自然発酵とコラボレーションを行い、「おいしい酢」を使ったメニューを1ヶ月間に渡り販売。

夏バテ防止をテーマに、ほぼ全てのメニューにおいしい酢を使用したほか、商品をウォーターサーバーの横に設置してビネガーウォーター（水割り）にして飲んでいただいたり、ランチ購入者全員においしい酢のサンプルをプレゼントするなど、1ヶ月間みなさんにお酢を楽しんでいただきました。

※本社食にて、商品PRしたい企業・地方自治体様を募集しております。問い合わせフォームよりお問い合わせください。

運営 / THINK ABOUT EAT.LLC

委託 / 野村不動産株式会社