THINK ABOUT EAT | 「たべる」にまつわる色々なモノやコトをプランニング

事業紹介：発酵性食物繊維のおみせ「KINNOE」運営スタート

2025-11-10T20:00:00+09:00

発酵性食物繊維に特化した腸活の新拠点『発酵性食物繊維のおみせ KINNOE(キンノエ)』が、2025年11月14日(金)に、世田谷のHOME/WORK VILLAGE内にオープン。「学べる」「買える」「食べられる」をコンセプトに、発酵性食物繊維の正しい知識や、日々の食生活に気軽に取り入れるきっかけを提供する場を目指します。

腸内細菌のエサとなる「発酵性食物繊維」はいま注目を浴びているの栄養素のひとつ。

食事から摂取すると、消化吸収されずに腸まで届き、そこに棲む腸内細菌のエサとなって発酵し、善玉菌の増殖をサポートして悪玉菌を抑制したり、体に有用な物質である短鎖脂肪酸をつくりだすことで全身にさまざまなメリットをもたらします。

弊社では、この「発酵性食物繊維」が含まれた商品群をキュレーション。さまざまな店舗との協働コラボレーションにより、弁当やパン・菓子の仕入販売など、運営面を担当いたします。

■店舗概要

店名　：発酵性食物繊維のおみせ KINNOE

所在地：東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 107

主催　：世田谷みらいキッチンラボ

運営　：THINK ABOUT EAT合同会社

※詳細につきましてはプレスリリースをご覧ください。

※英語版リーフレットは KINNOE 英語版.pdf (4.2MB) をご覧ください。

事業紹介：製造許可付レンタルキッチン「チカシツ」運営スタート

2024-03-01T00:00:00+09:00

4駅 6路線が利用できる、神田・秋葉原エリアの好立地にある『12 KANDA』は、66区画のシェアオフィスを中心とし、低層階に飲食店等を包括した、「ビジネスx食」がテーマの複合施設。その地下１階 KOAKINAIモールにあるキッチン3つを引き受け、弊社にてレンタルキッチンとしてこのたび運営することになりました。

業務用機材が揃った製造許可付キッチンのため、低コスト＆低リスクで事業をスタートすることができることが一番の魅力。ケータリングの仕込み場所・菓子製造場所としての利用のほか、販売スペースを利用してその場で飲食店営業・菓子店営業にもご利用いただけます。また、時間で借りれるレンタル形態のため、自分のライフスタイルにあわせて無理なくお店をはじめることができます。

12 KANDAのテーマでもある「ビジネスx食」という観点から、いつかお店を持ちたいと思っている方、趣味を仕事にしてみたい方、あえて店舗を持たずに無理なくお店を始めたい方に利用していただけるよう、弊社でもさまざまなバックアップを行なっていく所存です。

「食」でチャレンジしてみたい方、レンタルキッチンにご興味のある方は、お気軽に以下アドレス宛てにメールにてお問い合わせください。

問い合わせ先；rental.chikashitsu@gmail.com（担当：里見）

※レンタルキッチン設備・料金などの詳細ページはこちらをご覧ください。

事業紹介：社員食堂「TODAY’S CHOICE」に自家焙煎のプレミアムコーヒーとソフトクリームのスタンドを併設

2022-01-11T00:00:00+09:00

2021年1月にスタートした社員食堂「TODAY’S CHOICE」の隣に、2022年1月11日(火) 「COFFEE AND SOFT」が併設オープン。この社員食堂のある浜松町ビルディング内にはコーヒーを購入できる場所はいくつもありますが、ここのコーヒースタンドは特にコーヒー豆にこだわり、お店で毎日自家焙煎(豆の焙煎)から行います。また、そのほかにも北海道ミルクを使った濃厚ソフトクリームやシューアイス、自家製焼き菓子等、オフィスのおやつタイムが楽しくなるメニューを展開いたします。

◎ COFFEE AND SOFT

店に新たに設置する焙煎機は、今やコーヒー界で知らない人はいないワールドチャンピオンの粕谷哲さん(※)がブランドアンバサダーを務める『ROASTELIER by NESCAFÉ』のもの。スモールエリアでも設置が可能で、毎日必要な分を少しずつ焙煎することが可能なため、いつも美味しい状態で毎日皆様にコーヒをご提供します。

※コーヒー抽出の世界最高峰の大会WORLD BREWERS CUP 2016で、アジア初の世界チャンピオン

ワーク＆ライフ研究を行うハマラボ!!!（浜松町研究所）に併設されたキッチンLABとして、単にドリンクを【飲む】場所としての機能だけでなく、「人気パン屋さんからのお取り寄せ」や「出張コーヒー屋さん」など、さまざまな飲食店とのコラボレーション企画展開を予定しています。

事業紹介：社員食堂「TODAY’S CHOICE」運営スタート

2021-01-04T00:00:00+09:00

このたび、野村不動産ビルディング株式会社の委託により、2021年1月4日、社員食堂「TODAY’S CHOICE」の企画運営がスタートいたしました。

このプロジェクトは、ワーク＆ライフ研究を行うハマラボ!!!（浜松町研究所）に併設されたキッチンLABとして、単にランチを【食べる】場所としての機能だけでなく、料理教室やイベントを通しての【学び】、また、店舗やマルシェとの連動による【夕飯準備】など、さまざまな企画展開を行います。

◎TODAY'S CHOICE -コンセプト-

[健康なからだは毎日の食事から]

「今日は何を食べようかな」「今日の自分にはなにが足りないかな」

TODAY’S CHOICEでは、”今日の自分のために選ぶ" そんな食事の選択をご提案します。

日々楽しみながら、いまの自分にあうランチをチョイスしませんか？

種類は、プレートとデリの2種類。

プレートは、毎週異なるシェフがつくるワンプレート料理。

デリは、今日のからだの調子にあわせて選べる3タイプ。

その日の気分で選ぶも良し、今日のからだに問いかけるも良し。

楽しく選びながら、健康的なランチタイムを過ごしましょう！

掲載誌紹介：コモンズページフリーペーパーvol.5

2019-08-03T00:00:00+09:00

三井不動産各ビルにて無料配布しているフリーペーパーにて、『EATALK office』が紹介されました。三井不動産各ビルにて無料配布されるほか、デジバル版でもご覧いただけます。

COMMONS PAGEフリーペーパー vol.5（デジタル版）はこちら。

◎EATALK office

EATALK office は、三井のオフィス内会議室や関連施設を利用した、働くビジネスパーソン向けのサービスです。忙しいビジネスパーソンが昼休みの1時間を使って気軽に参加でき、また、家庭で再現しやすい時短メニューを料理人から直接学ぶすることで日々の食事作りに役立てることができます。

三井不動産ビルマネジメント株式会社との協働運営

「働く」と「暮らす」が調和したより良い人生の実現を応援する三井不動産による Work-Life Bridge と、＜昼休みの1時間で料理教室が完結する料理教室＞EATALK がコラボレーション。昼休みの1時間を有効活用して気軽に参加できるよう、勤務ビル内または近隣施設にて開催いたします。

メディア紹介：日経MJ（11月20日）

2017-11-20T10:00:00+09:00

日経MJ（11月20日版）16面トレンド「作らない料理教室」記事内にて弊社プロジェクト「EATALK」をご紹介いただきました。

◎日経MJ

消費と流通、マーケティング情報に特化した新聞です。百貨店、コンビニエンスストア、専門店など消費の最前線、多様化するWebマーケティング手法や流行情報もカバーしています。月・水・金曜日発行。

＜記事＞プロの技、見て食べて盗む気分はレストラン作らない料理教室

メディア紹介：Fm yokohama 84.7

2017-11-06T18:00:00+09:00

11/6（月）Fm yokohama 84.7 「ファンケルヨコハマなでしこ」にて、みなとみらいにあるシェアスペース"BUKATSUDO"にて開催している弊社プロジェクト「みなとみらいごはん部」をピックアップしていただきました。現在の活動内容や、今後についてのお話をさせていただきました。

＜内容＞THINK ABOUT EAT代表　里見浩子さん

◎Fm yokohama 84.7 「ファンケルヨコハマなでしこ」

地元ヨコハマで輝いている女性を紹介するコーナー。国際都市「横浜」で輝く女性をピックアップ！毎週、様々なジャンルからとっておきの「ヨコハマなでしこ」を紹介していきます。番組の進行役は「2009 ミス・インターナショナル・ミスワールド」準ミスワールド日本代表で、神奈川県出身の桐島瑞希さん。

※番組HPより

掲載誌紹介：メトロミニッツ

2017-08-20T00:00:00+09:00

8月20日発行のフリーペーパー『メトロミニッツ』の特集内「TOKYO COOKING LESSEN TOPICS」内、料理教室の一つとして、ランチタイムの1時間で完結する料理教室・EATALKを紹介していただきました。（東京メトロ駅構内で無料配布）

◎東京メトロ駅構内で無料配布するライフスタイルマガジン「メトロミニッツ」

毎月20日発行。東京メトロをご利用の20～30歳代のビジネスマン・ビジネスウーマンを対象に日常を愉しむ"ヒント"を提案するFREE STYLE MAGAZINEです。

メディア紹介：日刊食品通信（6月20日）

2017-06-29T00:00:00+09:00

日仏貿易株式会社と合同で開催している『EATALK』は、イタリアの有機ブランド「アルチェネロ」商材を使ったランチタイムレッスン。その様子を日刊食品通信にてご紹介いただきました。このアルチェネロ商材を使った『EATALK』は、毎月第3金曜日に開催しており、毎月異なるメニューをご紹介しています。※ 取材日は今話題のグルテンフリーのレッスン開催日でした。

◎ 日刊経済通信社は1955年から酒類食品産業とその関連企業に密着、本当に必要な生きた情報とそれをベースにした正確なデータを提供し続けています。

掲載誌紹介：mirea [ミレア]

2017-05-19T19:00:00+09:00

神奈川県横浜・みなとみらいの情報を中心に人・モノ・街をつなぐフリーマガジン『mirea』（ミレア）内記事「思いあるヒト」にて、弊社プロジェクトのひとつ、みなとみらい地域コミュニティ事業「みなとみらいごはん部」についてのインタビュー記事が掲載されました。
※「みなとみらいごはん部」は、2015年〜2017年のみなとみらい21エリアマネジメント活動助成事業の助成を受け活動しています。

◎mirea[ミレア] – 街を彩るヒト・モノ・コトをつなぐ
新しいヒト、モノ、コトと歴史あるヒト、モノ、コトが絡み合った魅力的なエリアの神奈川・横浜・みなとみらい。そんなエリアにある「ヒト」「モノ」「コト」を編集スタッフが体験＆体感して、本当に“イイ!!”と感じたものだけを厳選し、紹介しています。
*mirea 公式サイトより

＜Web版記事＞食べることは、誰でも興味を持てること。みなさんが集まれる活動を長く続けていきたいですね

press release 5.18号

2017-05-18T15:00:00+09:00

「オフィスのキッチン、活用しませんか?」　
シェフが会社訪問し1時間で完結する料理教室「ランチキャラバン〈無料〉」2017年も開催・参加企業募集スタート！

「LUNCH CARAVAN(ランチキャラバン)」は、 “忙しい現代人だからこそ時短料理を気軽に学び、日々の献立に活かしてほしい”というEATALKの想いのもと、企業のキッチンを利用し社員のみなさまを対象に、ランチタイムの1時間で料理教室を無料で開催するプロジェクトです。2016年度にアメリカン・ポーク（米国食肉輸出連合会）との共同企画として開催した「ランチキャラバン」を、好評により2017年度も開催いたします。

2017年は新メニューを追加し、2社限定で会場費も負担いたします。

ぜひこの機会に社員交流や福利厚生にお役立てください。

※詳細につきましては下記PDFをご覧ください。

ランチキャラバン_2017.pdf (1.48MB)

メディア紹介：日本経済新聞夕刊（3月30日）

2017-03-31T00:00:00+09:00

日本経済新聞夕刊（3月30日版）7面「読み解き現代消費」内にてEATALKをご紹介していただきました。

記事内でもご紹介いただきましたが、昨年からスタートした法人向けサービス『ランチキャラバン』は2017年につきましても好評につき開催いたします。詳細につきましてはEATALKホームページにて随時ご案内させていただきます。

＜記事＞料理教室で交流食事と会話が橋渡し

メディア紹介：J-WAVE「POP UP」

2017-02-06T12:00:00+09:00

2/6（月）J-WAVE「POP UP！」内のコーナー・PIN UP にて、TRUNK(HOTEL)との協働企画・social eatingをご紹介していただきました。social eatingを実際に開催しているTRUNK(HOTEL)開業準備室にて取材していただき、5月中旬に神宮前に開業する TRUNK(HOTEL)のコンセプト”ソーシャライジング”のこと、今月のレッスンの内容などをお話させていただきました。

◎J-WAVE「POP UP！」
「Pop Up!」は J-WAVE が運営する旬なネタを毎日あなたにお届けするキュレーションサイトです。
またラジオでは「Pop Up!」に掲載している情報を使った番組もお楽しみ頂けます。
※POP UP！ホームページより

＜記事＞”ソーシャライジング”をテーマにした食のプログラム「social eating」

掲載誌紹介：小学館「Oggi」12月号

2016-10-28T17:00:00+09:00

「知的・上品・趣味がいい」働くアラサー世代のためのリアルファッション誌『Oggi』。12月号内の記事「進化系料理教室のあのメニュー、教えてください！」にて、進化系料理教室のひとつとして、EATALKをご紹介していただきました。他にもいろいろな料理教室の情報やレシピが満載ですのでぜひご覧ください。

◎小学館「Oggi」
アラウンド30歳からの働く女性に向けて、シンプルでセンスのよい、ベーシックなファッションを提案する月刊誌。トレンドを追いかけるのではなく、「着る人が素敵に見える」「本人も周りも心地よい」スタイルを追求しています。働く女性の日々にリアルに役立つのはビューティ、ライフスタイル、読みもの記事も同様。“今日(オッジ)”をイキイキと働く、すべての女性に読んでほしい企画が満載!
*小学館Oggi公式サイトより

＜掲載記事＞今、通いたい進化系料理教室の最先端！

press release 8.12号

2016-08-12T10:00:00+09:00

昼活「EATALK」次の展開は。。

自分らしく環境を想い習って食べるソーシャライジングな料理レッスン「social eating」
〜来春OPENのTRUNK（HOTEL）開業準備室のキッチンにてお披露目レッスン開催! 2016/8/24（水）プレスおよび関係者様ご招待のご案内

「ランチタイム内で料理教室が完結する」というユニークなコンセプトを掲げ、昼活を中心としたフードイベント事業展開を行うTHINK ABOUT EAT.LLCは、TRUNK（HOTEL）〈株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ/本社：東京都品川区〉との協働企画として、「ソーシャライジング」をコンセプトに、これまでになかった全く新しい料理レッスンを行い、食を通して肩ひじ張らず社会に貢献するプロジェクト「social eating（ソーシャル・イーティング）」の活動を開始いたします。
2016年8月24日(水)に表参道にてプレスおよび関係者さまに向けたお披露目会を開催いたしますのでご案内いたします。

「ソーシャライジング」とは「一人一人が日々のライフスタイルの中で、自分らしく、無理せず、等身大に社会的な目的を持って活動すること」と定義づけられた2017年春に開業予定のTRUNK（HOTEL）のコンセプト。「social eating」は同コンセプトのもと、TRUNK（HOTEL）開業準備室(東京都港区)のキッチンスペースにて「ソーシャル(社会的環境)+イーティング(食べる)のネーミングのとおり環境に配慮した料理レッスンを開催いたします。

「食」の社会問題というと、食料自給率、フードロス、食の安全、添加物、放射能など、ともすれば堅苦しく捉えられがちですが、無駄を出さない食材の使い切りアイデアなど、それぞれのライフスタイルの中に無理なく取り入れられるような形で提案し、参加者の気づきと想いをサポートしていきます。レッスンで使用する食器類は、「器たつのこ」にご協力いただき、廃棄前のリユース品を使用し、気に入ったものはそのまま購入することも可能です。

2016年9月～2017年3月まで毎月定期開催を予定しており、8月・9月は、富士山麓でオーガニック野菜を育てる農業人坂尻ハジメ氏（静岡県富士宮市）にご協力いただき、育ちすぎて市場には出荷できない野菜を使い、自宅でも再現性の高い料理をプロの料理人から直接学び、完成した料理の試食を楽しみながら参加者同士で気軽に活用法を意見交換できるよう促します。

このあらたなプロジェクト「social eating」は2時間制で毎月第3土曜日（一部変更あり）に開催。また、social eatingのコンセプトのもと1時間完結型の「EATALK」も毎月第2金曜日に同場所で開催いたします。

※詳細につきましては下記PDFをご覧ください。

social eatingリリース.pdf (1.24MB)

掲載誌紹介：月刊「企業実務」

2016-07-26T00:00:00+09:00

日本実業出版社発行のビジネス情報誌「企業実務」8月号にて、法人向けサービス『LUNCH CARAVAN』をご紹介いただきました。

◎企業実務
日本実業出版社発行のビジネス情報誌「企業実務」は、経理・庶務・労務担当者の実務指針として、永年に亘り発刊されている雑誌です。
＜掲載記事＞午後のやる気を左右する？！ランチの味方昼活促進！「ランチキャラバン」

メディア紹介：日本テレビ「news every.」

2016-06-08T10:00:00+09:00

6/7（火）日本テレビ「news every.」内のコーナー・気になる! にて「個性派料理教室」のひとつとして、弊社主催プロジェクト EATALKをご紹介していただきました。会社の昼休みの時間を有効活用できる昼限定の時短料理教室として、担当キャスターである中島芽生さんも実際にレッスンを体験してくださり、20分で常備菜とバリエーションが習えるということに興味を持ってくださいました。

◎日本テレビ「news every.」
news every.は「ミンナが生きやすく」をコンセプトにしたニュース番組。ミンナが生きやすい社会を手助けする、そんな番組でありたいという思いから、番組名も「every.」に決めました。

※news every.ホームページより

＜放映VTR＞個性派料理教室

press release 4.26号

2016-04-26T12:00:00+09:00

昼活「ランチキャラバン」! あなたの会社へシェフが“無料で”突撃!!　
1時間の昼休み、会社のキッチン、福利厚生、などの有効活用をサポート
〜2016年5月26日（木）プレス関係者様、総務ご担当者様対象体験レッスンご招待のご案内

「ランチタイム内で料理教室が完結する」というユニークなコンセプトを掲げ、2012年にスタートして以来、活動を広げているEATALKと、アメリカン・ポーク(米国食肉輸出連合会、所在地：東京都港区)は、この度あらたなプロジェクト「LUNCH CARAVAN(ランチキャラバン)」をスタートすることになりましたのでご案内いたします。

今回の新プロジェクト「LUNCH CARAVAN（ランチキャラバン）」は、忙しいからこそ時短料理を日々の献立に活かしてほしいという想いで多忙な女性をサポートする活動に賛同するアメリカン・ポーク(米国食肉輸出連合会)様のタイアップ協力を得て立ち上がります。実際に企業の福利厚生や部署を超えた交流の機会として利用されるケースも増加しており今後の需要も期待されます。

昼休みに企業内のキッチンを利用して1時間完結型の料理教室を無料で提供する画期的なこの試み。参加企業様の募集に先がけ、2016年5月26日(木)にプレス関係者さま、企業の総務ご担当者様を対象にした体験レッスンを開催いたします。

※詳細につきましてはこちらのプレスリリースをご覧ください。

メディア紹介：日経MJ（4月25日）

2016-04-25T12:00:00+09:00

日経MJ（4月25日版）4面「新サービス記者がチェック」内にてEATALKをご紹介していただきました。
記事内にもありますが、来月5月から、EATALKは都内でも一般向けレッスンを再開いたします。詳細につきましてはホームページにて随時ご案内させていただきます。

◎日経MJ
消費と流通、マーケティング情報に特化した新聞です。百貨店、コンビニエンスストア、専門店など消費の最前線、多様化するWebマーケティング手法や流行情報もカバーしています。月・水・金曜日発行。
＜記事＞筆記具だけ参加気軽 40分で料理教室

メディア紹介：読売新聞家計の知恵（4月19日）

2016-04-19T16:00:00+09:00

読売新聞（4月19日版）家計の知恵内にて、昼活サービスのひとつとして、EATALKをご紹介いただきました。

◎読売新聞家計の知恵
読売新聞朝刊の「家計の知恵」（毎週月・火・水・土掲載）は、消費者の目線に立ち、生活に役立つ経済や消費情報を伝える記事コンテンツです。
＜記事＞昼休み手軽に自分磨きヨガ、料理教室・・・「昼活」サービス多彩

連載開始のお知らせ：macaroni [マカロニ]

2016-04-13T00:00:00+09:00

作る工程が楽しいうえに、旬を感じられてフードロスも減らせる自家製保存食。2014年より毎月、弊社代表であり食育指導士の里見浩子がワークショップ講座を開催してまいりましたが、本年度より講座内容を連載記事としてアーカイブ化してお届けすることになりました。レシピを含め、毎日の食卓を豊かにする保存食の基礎知識をご紹介します。

連載：おとなの食育〜手作り保存食のすすめ〜
食材を無駄にしないための先人の知恵「保存食」。安全でおいしいものを食べたい。なるべく食材を無駄にせず手作りを楽しみたい。毎日の食卓を豊かにするために知っておきたい「食」の知恵をお届けします。

◎macaroni［マカロニ］
食と女性が主役のライフスタイルマガジン。国内最大級の女性向けグルメニュースで、オシャレなビジュアルと多彩なジャンルで、食の世界の有益な情報をいち早く紹介。

メディア紹介：日経ウーマンオンライン

2016-04-07T00:00:00+09:00

働く女性のキャリアと暮らしを応援し、悩みを解決するサイト「日経ウーマンオンライン」にて、働く女性が集まる今ドキ料理教室としてEATALKをご紹介いただきました。

◎日経ウーマンオンライン
日経BP社の女性誌「日経ウーマン」「日経ヘルス」「日経ヘルスプルミエ」がタッグを組んで、働く女性のキャリアと暮らしを応援し、悩みを解決するサイトです。

＜掲載記事＞昼休み活用、婚活も…ハイブリッド型料理教室が人気

メディア紹介：スマホマガジン「ホットドッグ・プレス」

2016-03-30T00:00:00+09:00

講談社が配信するスマホマガジン「ホットドッグ・プレス」（3月24日配信号）内、「SUPERトレンドランキング」グルメトレンドランキングにて、春夏にブームが盛り上がりそうな注目ジャンルの一例として、EATALKをご紹介いただきました。

◎スマホマガジン「ホットドッグ・プレス」
10年前に休刊した若者向け雑誌「Hot-Dog PRESS」（講談社）が、かつての読者である「40オヤジの現実に向き合える本音マガジン」としてスマホ向けに復活。
＜掲載記事＞2016春夏注目グルメ交流系 / 料理を食べながらトークも弾むリア充向けレストランが増加

メディア紹介：レタスクラブネット

2016-03-15T00:00:00+09:00

『レタスクラブ』ならではの角度から、食や暮らしにまつわる旬の話題を紹介する”生活のレシピ＆ニュース”内にて、EATALKをご紹介いただきました。

◎レタスクラブネット

毎日忙しくても家族においしいごはんを食べさせたい、快適な暮らしを送りたい…そんな女性を応援するレタスクラブネット。身近な材料で簡単に作れるプロの料理レシピ、片付け・節約術、健康・ダイエット情報など、毎日の生活に役立つレシピやアイデアが満載です

＜掲載記事＞「朝活」「夜活」に続け！？「昼活」に注目！

メディア紹介：日本テレビ「NEWS ZERO」

2016-02-02T23:30:00+09:00

2/2（火）日本テレビ「NEWS ZERO」内のコーナー・my generation にて、「いまどきの昼活」の事例として弊社主催プロジェクトをご紹介していただきました。貴重な昼休みの有効活用として、担当のキャスターである桐谷美玲さんも実際にレッスンを体験してくださり、手軽に時短で学べるという点に注目してくださったようです。

◎日本テレビ「NEWS ZERO」内コーナー・my generation
[桐谷美玲 my generation]
桐谷キャスター自らが、同年代の10代、20代の間で話題のニュースや身近な出来事、活躍している人たちを取材しお伝えします。
※NEWS ZEROホームページより

メディア紹介：神奈川新聞(1月27日)

2016-01-31T11:00:00+09:00

神奈川新聞(1月27日版)にて、弊社主催プロジェクト"みなとみらいごはん部"の活動内容をご紹介いただきました。掲載していただいた記事は、神奈川新聞のニュースサイト「カナロコ」でもご覧いただけます。

◎神奈川新聞のニュースサイト「カナロコ」
地方新聞社「神奈川新聞」のニュースサイト。横浜、川崎、鎌倉、小田原をはじめとする神奈川県内の事件事故・ニュース・おすすめ情報を毎日更新。

＜掲載記事＞料理教室とランチ、昼休みの一石二鳥　横浜で人気

年末年始のお知らせ

2015-12-25T10:00:00+09:00

年末年始休：2015年12月27日（月）〜2016年1月4日(月）

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2015年12月27日（月）から2016年1月4日（月）まで年末年始休となり、期間内にいただきましたお問い合わせにつきましては、1月5日（火）以降のご案内となります。

2016年も"食"にまつわるさまざまなコンテンツをご提供すべくスタッフ一同頑張ってまいりますので、変わらぬご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

press release 12.10号

2015-12-10T10:00:00+09:00

地域の「食と人をつなぐ」助成事業活用の一時間完結型料理レッスン『みなとみらいごはん部』
〜2015年12月16日(水)みなとみらいランドマークタワーにて開催

「ランチタイム内で料理教室が完結する」というユニークなコンセプトを掲げ、2012年5月に東京・芝浦のコミュニティスペース SHIBAURA HOUSEでスタートして以来、活動を広げているEATALKは、2015年12月16日(水)に横浜・みなとみらいにて、ランチタイムに夕飯の準備までできるレッスン企画を開催いたします。

今回の新プロジェクトは、横浜・みなとみらいにある街のシェアスペース BUKATSUDO(横浜市西区)を拠点とし、プロジェクト名も新たに「みなとみらいごはん部」として、みなとみらい21エリアマネジメント活動助成事業の助成を受け、2015年11月に活動をスタートいたしました。

これまでのランチタイムに食べて習えるレッスンに、「夕飯分の持ち帰り」を加えたEATALKの新スタイル。料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることが可能です。

核家族化が進み弧食が増え高齢化が進む昨今、家族が大きなテーブルを囲んで食べる機会は失われ、同エリアにいながらも在住者同士の関わりが希薄になりつつあります。本プロジェクトは「定期的に同じ場所に年代も性別も超えた様々な人が集い、皆で食事を共にする機会を創出する」"食"のコミュニティとしての役割も担い、みなとみらいから日本各地への広がりも目指していきます。また、本プロジェクトは、単なる料理教室の開催にとどまらず、みなとみらいエリアの飲食店や企業とのコラボレーションをはじめ、横浜市の農家との取組みも積極的に行っていく予定です。

＊詳細につきましてはこちらのプレスリリースをご覧ください。

メディア紹介：TBSテレビ「あさチャン！」

2015-11-26T13:00:00+09:00

11/26(木)朝の情報番組にて「作って・習えて・食べて30分!料理教室付きランチが人気」の事例としてEATALK、みなとみらいごはん部をご紹介いただきました。

◎TBSテレビ「あさチャン！」内コーナー・あさプラ

[あさプラ]
このコーナーは、日々の暮らしにまつわる様々な事象を掘り下げることによって、”情報タネ”を、お茶の間に蒔きたいと思います。毎朝、”知ってよかった”に「心が豊かになる」「元気が出る」をプラスします！
※あさチャンホームページより

＜レシピ掲載有！＞2015年11月26日「作って・習えて・食べて30分!料理教室付きランチが人気」

press release 11.19号

2015-11-19T20:00:00+09:00

ランチタイムの1時間で食べて習える画期的な料理教室「EATALK」。ワンコインレッスン第2回開催!
〜11/25(水) みなとみらいランドマークタワー地下1階「BUKATSUDO」にて開催

「ランチタイム内で料理教室が完結する」というユニークなコンセプトを掲げ、2012年5月に東京・芝浦のコミュニティスペース SHIBAURA HOUSEでスタートして以来、活動を広げているEATALKは、2015年9月に開催し好評を得たワンコインレッスン『料理経験0でも絶対失敗しない！おもてなしにもぴったりイタリアン by アメリカン・ポーク』を2015年11月25日（水）に横浜・みなとみらいにて開催いたします。

今回も米国食肉輸出連合会さまとのタイアップ企画でアメリカン・ポークを使い、EATALKではおなじみの本格イタリア料理家・KEITAシェフが、家庭でも作りやすく料理経験の無い方でも絶対に失敗しないコツとともにレッスンを行います。

会場は、横浜・みなとみらいの造船ドック跡地に誕生した、食以外にも様々なイベントや講座が行われている大人のためのシェアスペース"BUKATSUDO"。みなとみらい駅(みなとみらい線)、桜木町駅(JR・地下鉄)、いずれからも徒歩5分圏内とアクセスのよい立地にあります。ワンコイン500円という手頃な参加費に加え、会場内のキッチンエリアは貸切スペースとなっており、料理教室に通いたくても遠慮してしまいがちな小さなお子さま連れの方や男性も気がねなくご参加いただけます。

※詳細につきましてはこちらのプレスリリースをご覧ください。