【social eating】

2016年9月より、渋谷・表参道にある"TRUNK(HOTEL)開業準備室"を拠点に、2017年春開業のTRUNK(HOTEL)のコンセプトである"ソーシャライジング"をテーマにした食のプログラム。
食にまつわる環境問題に取り組み、再利用や有効活用などを実践している企業や団体・地域を講師として招き、実例を紹介しながら講義やワークショップを行うことで、参加者自身が”自分らしく肩ひじ張らずに社会貢献する"ことを自ら考え、自身のライフスタイルに無理なく取り組めるよう、サポートすることを目的としています。

[本事業について]
このプロジェクトは、さまざまな食のコンテンツを企画運営するTHINK ABOUT EAT.LLCと、TRUNK（HOTEL）の協働プロジェクト。食にまつわるソーシャルな話題を取り入れたワークショップを開催し、2017年の開業後は、TRUNK(HOTEL)に場所を移し、挙式を控えた花嫁花婿の学びの場としての食のコンテンツを提供。

主催 / TRUNK（HOTEL）
協力 / THINK ABOUT EAT.LLC